ISO 22000 Haccp Gıda Güvenliği

ISO 22000 HACCP güvenli gıda üretiminin sağlanması amacıyla kullanılan uluslararası yönetim sistemidir. Gıda sektörü, insan sağlığını etkileyen çok geniş bir üretim ve hizmet alanıdır. Bu nedenle Kalite Yönetim Sistemi açısından kritik bir öneme sahiptir. Sağlıklı beslenme, hijyen ve mikrobiyolojik koşulların hepsi bu sistemle geniş bir şekilde kontrol altında tutulur. Böylece tüketicilerin, tükettikleri ürünlerin sağlıklı ve güvenli olduklarından emin olmalarını sağlar. Bu olgu, tarladan sofraya gıda zincirindeki bütün kuruluşların katkısıyla gerçekleşir.

HACCP’in uygulanması birçok ülkede olduğu gibi ülkemizde de yasal zorunluluktur.

ISO 22000'in Faydaları
  • Ürün kalitesinde artış, ürün kayıplarında azalma sağlar.
  • Gıda Güvenliği tehlikelerini sürekli kontrol etme ve izleme imkânı verir.
  • Gıda Güvenliği ile ilgili yasal ve düzenleyici gereksinimleri karşılar.
  • Ön Gereksinim Programları ve HACCP prensipleriyle uyum sağlar.
  • Gıda üretiminde güven sağlar.
  • ISO 22000 uluslararası tanınmış bir standart olup iç denetimler ya da üçüncü taraf denetimleri için kullanılabilir standarda sahiplik sunar.

Son Makaleler

KOBİGEL- 2018 KOBİ Gelişim Destek Programı Açıldı

Yayın: 27 Şubat 2015
KOBİGEL- 2018 KOBİ Gelişim Destek Programı Açıldı

Sanayideki yapısal dönüşümün dinamiği olan KOBİ’lerin desteklenmesinde ulusal sanayi stratejileri ve bölge -sektör özelinde farklılaşan KOBİ ihtiyaçları dikkate alınacaktır. Her il, ildeki sektörel yoğunlaşma veya ana sanayi firmalarının etkisi ile farklı...

Bize Ulaşın

+90 212 554 74 74

Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.

Merkez: OSB YATIRIM AJANSI

Adres: Oruç Reis Mahallesi Tekstilkent Cad. Tekstilkent Ticaret Merkezi B-15 Blok No.51 Esenler/İSTANBUL